Cette association présente ses statuts et son but "la défense du patrimoine culinaire, la défense de nos terroirs et leurs produits, et l'inspiration ? la retrouvaille festive". Elle offre des recettes nombreuses et décrit la cuisine idéale.
Un amateur de conserves maison publie informations et recettes de mise en conserve sécuritaire ? la maison ? partir d'autoclave. Il explique les risques et donne le mode d'emploi.
Blog dédié aux plaisirs gustatifs par une passionnée de cuisine depuis sa premi?re tarte au citron ? onze ans ou depuis son gâteau au yahourt réalisé, ? sept ans, grâce aux fiches cuisine Barbie.
Les recettes sont données avec un vocabulaire culinaire choisi : foncer la casserole, sucre lissé. Mieux vaut le maîtriser avant d'attaquer le côté pratique. Surtout, il remonte l'histoire de la gastronomie avec des grands noms et des dates.
Luc Grillot veut faire retrouver les saveurs d'autrefois. Pour cela, il nous propose des facs-similés de menu 1900, des recettes de nos grands-parents et une page sur les légumes oubliés comme le da?kon ou le chinedérape.
Fiches descriptives sur de nombreux condiments et informations sur l'histoire des aromates, recherche par mots clés et ordre alphabétique. Possibilité d'échanger sur un forum de discussion.
Micro-blogging alimentaire : les internautes partagent leurs menus de la journée pour permettre ? la toile d'avoir instantanément des idées de recettes de cuisine.
Exposition virtuelle de la biblioth?que nationale de France. Découverte de l'alimentation, de la cuisine et des repas en images. Gros plan en animation flash sur un banquet de noces et recettes.
Vidéos du monde de la gastronomie, du vin et de l'art de vivre : recettes de grands chefs, astuces, idées originale de pliages des serviettes et aussi présentation des grands restaurants. [Allemand, anglais].
Informations pratiques et techniques sur le choix d'un congélateur, sur l'achat, l'emballage des aliments et la durée de conservation. De plus, il est possible de gérer le contenu de son congélateur.
Office canadien de commercialisation des oeufs. Des recettes pour cuisiner les oeufs, les marier avec ce qu'il y a dans le réfrigérateur. Classement par liste alphabétique.
Le safran est une épice qui colore et parfume agréablement les plats. Il peut pousser en France dans des safrani?res comme celle de la Font-Saint-Blaise.
